✿養生健康正統韓國味-蘿蔔絲泡菜✿－韓國小日子

✿養生健康正統韓國味-蘿蔔絲泡菜✿

●材料：

1.蘿蔔40克
2.鹽巴20克
3.碎白芝麻8克

●做法：
	1.白蘿蔔洗淨用菜瓜皮輕刷表皮。 2.將白蘿蔔刨成絲，用鹽醃5分鐘後，洗淨瀝乾水分。 3.加入調味醃料拌勻即可。 4.上桌前加上碎芝麻拌在一起。

●料理秘訣：

磨碎的白芝麻混入食物中增加香味

●營養分析（1人份）：

熱量76.6卡、蛋白質0.7克、脂肪3.3克、醣類11.7克、纖維0.7克、膽固醇0.0毫克、維生素C4.5毫克、鈣8.5毫克、鐵0.4毫克

★ 這是一道可以現做現吃的「新鮮」泡菜，尤其冬季

蘿蔔特別鮮甜好吃，可以多做一些，放在冰箱兩、

三天也不會壞。

●資料來源:
	康健雜誌

No.202.012.012

蘿蔔低卡

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